Ek het my eerste amptelike 'versierde' koek in 2009 vir my dogter se verjaardag gemaak. Dit was (blykbaar) 'n reuse sukses en ons is albei gevra om daarna koeke van familie en vriende te maak. Na verloop van tyd het ek regtig daarin gesak en hoe meer ek gemaak het, hoe meer idees en inspirasie het ek gekry. 11 jaar later en duisende koeke vinnig vorentoe ... Ek is geseën met die hulp van my twee dogters wat geleer het om ook koeke te bak en te versier.
In 2019 ontmoet ek 'n baie lieflike dame by die haarkappers wat daarvan droom om 'n spesiale nuwigheidskoek te bak en versier vir haar man se verjaardag.Destyds is my kombuis opgeknap, so ek het aangebied om haar te help om die koek van haar drome op haar eie te skepome. Sy was soooo opgewonde en sjoe ... wat 'n inspirasie het die dame vir my geword! Sy het die koek op 'n baie hoë standaard gebak en versier. sy was dankbaar vir my hulp en tyd, en ek was baie dankbaar vir haar dat sy 'n ander aangenaam en suksesvol geopen het laan
na my besigheid toe. Sy het my laat besef hoeveel ek dit geniet om ander te leer bak en hoe lonend dit kan wees om my vaardighede en kennis op hierdie manier te deel. Sedertdien bied ek 1 tot 1 klas- en groepklasse aan vir volwassenes en kinders wat bewys het om my passie te wees.